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Shirakawago
En route pour Ogimachi, l'un des trois villages traditionnels de Shirakawago. Un site UNESCO préservé, au coeur des Alpes Japonaises.
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Déguster le thé japonais
Déguster le thé japonais, ça s'apprend ! Rencontre avec Florent Weugue, créateur de la boutique "Thés du Japon", basée dans le quartier de Yanaka, à Tokyo. Il est le premier français à obtenir le diplôme d'instructeur en thés japonais. C'est lui qui va m'initier aux secrets de la dégustation.
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Cérémonie du thé au jardin Gyokusen-en de Kanazawa
Vivre une cérémonie du thé à Kanazawa (ou ailleurs) est une expérience aussi gourmande qu’inspirante. De l’eau chaude, quelques feuilles de thé… Rien ne saurait paraître plus minimaliste. Et pourtant, comme souvent au Japon, l’apparente simplicité d’une tasse de thé cache beaucoup plus de sophistication qu’il n’y paraît.
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Observatoires de Tokyo, les incontournables
En route pour une vertigineuse balade, bien au-dessus du niveau de la mer. Au programme, un petit tour dans les nuages, à la découverte de quatre célèbres observatoires tokyoïtes : la Skytree, le Bunkyo Civic Center, les observatoires nord et sud du Metropolitan Government Building, et bien sûr la Tokyo Tower.
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Le parc Takasakiyama
C’est un peu par hasard que j’ai découvert l’existence du parc Takasakiyama. Ce petit "royaume des singes", situé entre Beppu et la ville d'Oita, abrite pourtant l'une des plus importantes colonies de macaques au monde ! Plus de 1500 individus déambulent librement sur les flancs de la montagne. Je suis allée à leur rencontre...
