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La recette du wagashi châtaigne
Simple à réaliser, la recette des wagashi châtaigne est idéale pour occuper une fin d'après-midi pluvieuse, et accompagner une bonne tasse de thé réconfortante...
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Momiji, mes 5 spots d’automne favoris
L’automne est incontestablement ma saison préférée pour voyager au Japon, et cette préférence tient principalement en un mot: momiji. Ce nom à la sonorité toute douce désigne les érables japonais (acer japonicum). J’adore admirer leur feuillage rougeoyant, mais aussi le jaune intense des gingko en cette saison. Au Japon, on appelle koyo la coloration des feuillages d’automne, et c’est un spectacle superbe à voir. À l’exception d’Okinawa, dont le climat subtropical ne convient pas aux acer, cet événement concerne l’ensemble des préfectures de l’archipel. Tout comme pour hanami, les japonais suivent avec passion l’arrivée du pic de coloration des feuillages,…
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Kaeru dera, le temple des grenouilles à Fukuoka
De son vrai nom Nyoirin-ji, le temple Kaeru dera d'Ogori est un spot insolite et kawaii à découvrir absolument à Fukuoka ! Je vous emmène en balade...
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Shirakawago
En route pour Ogimachi, l'un des trois villages traditionnels de Shirakawago. Un site UNESCO préservé, au coeur des Alpes Japonaises.
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Usa Jingu à la lueur des lanternes
Situé dans la péninsule de Kunisaki à Oita, Usa jingu est le plus grand sanctuaire shinto dédié à la divinité Hachiman de tout le Japon. Retour sur une visite impressionnante et chargée en émotions.