• Tokyo

    Déguster le thé japonais

    Déguster le thé japonais, ça s'apprend ! Rencontre avec Florent Weugue, créateur de la boutique "Thés du Japon", basée dans le quartier de Yanaka, à Tokyo. Il est le premier français à obtenir le diplôme d'instructeur en thés japonais. C'est lui qui va m'initier aux secrets de la dégustation.

  • Ishikawa

    Cérémonie du thé à Kanazawa

    Vivre une cérémonie du thé à Kanazawa (ou ailleurs) est une expérience aussi gourmande qu’inspirante. De l’eau chaude, quelques feuilles de thé… Rien ne saurait paraître plus minimaliste. Et pourtant, comme souvent au Japon, l’apparente simplicité d’une tasse de thé cache beaucoup plus de sophistication qu’il n’y paraît.

  • Tokyo

    Observatoires de Tokyo, mes incontournables

    En route pour une vertigineuse balade, bien au-dessus du niveau de la mer. Au programme, un petit tour dans les nuages, à la découverte de quatre célèbres observatoires tokyoïtes : la Skytree, le Bunkyo Civic Center, les observatoires nord et sud du Metropolitan Government Building, et bien sûr la Tokyo Tower.

  • Kanagawa

    Le lac Ashi à Hakone

    Le lac Ashi est l’attraction incontournable d’Hakone. De son vrai nom lac Ashinoko, il se situe à une dizaine de kilomètres en bus d’Hakone-Yumoto. L’endroit est principalement connu pour ses croisières en bateau pirate (oui oui) et pour sa vue sur le mont Fuji. La visite optimale du lac Ashi commence par un détour à Gora. De là on peut en effet rejoindre les fumerolles d’Owakudani en téléphérique, en bénéficiant, par beau temps, d’une sublime vue sur le mont Fuji. Il suffit ensuite de traverser le lac en bateau jusqu’à Moto-Hakone, pour terminer l’excursion par Hakone Sekisho et le sanctuaire Hakone jinja. Le…

  • Kanagawa

    Hakone sous la pluie, que faire pour s’occuper?

    Séjourner à Hakone sous la pluie est une expérience plus fréquente qu’on ne l’imagine. Nichée dans les montagnes de Kanazawa, la station thermale préférée des Tokyoïtes ne manque certes pas de charme. Mais force est de constater que la météo n’y est pas toujours au rendez-vous. En deux séjours à Hakone (soit 4 jours au total), j’ai eu droit à 3 jours de pluie ou de brouillard. Une expérience frustrante, partagée par de nombreux autres voyageurs. Alors, pour en profiter pleinement malgré les caprices de la météo, voici mes petits conseils…