• Donjon du château de Nagoya, préfecture d'Aichi (Chûbu)
    Aichi

    Le château de Nagoya

    Le château de Nagoya est l’une des attractions phares de la capitale du Chûbu. Le donjon et ses fortifications se situent au nord de la ville, dans le quartier de Naka-ku, à deux pas du parc Meijō. Initialement inauguré en 1612 et détruit par les bombardements de la Seconde Guerre mondiale, le monument est reconstruit en 1959. Il fait aujourd’hui partie des 100 plus beaux châteaux du Japon. Le donjon du château de Nagoya (ou Nagoya-jô)  est un monument impressionnant qui, de loin, semble émerger de la végétation du parc environnant. Il faut dire que la zone où il se situe est…

  • Sanctuaire Atsuta jingû de Nagoya, préfecture d'Aichi (Chûbu)
    Aichi

    Atsuta jingû à Nagoya, le sanctuaire de l’épée sacrée

    Atsuta jingû est le plus important sanctuaire de la ville de Nagoya, et l’un des lieux de culte shinto les plus sacrés du Japon. Dédié à Amaterasu-Ōmikami, la déesse du Soleil et ancêtre mythique de la lignée impériale, il abriterait l’épée divine Kusanagi-no-Tsurugi, l’un des trois trésors impériaux. Atsuta jingû se situe au sud de Nagoya, au coeur d’un vaste parc aux arbres millénaires. Le sanctuaire attire chaque année plus de 9 millions de visiteurs. Les sanctuaires shinto de cette importance ne sont pas si fréquents au Japon. Seul le grand sanctuaire d’Ise, écrin de Yata no Kagami (le miroir d’Amaterasu), peut…

  • Rotenburo à Hirayu no Mori, Okuhida onsen, préfecture de Gifu (Chûbu)
    Gifu

    Okuhida onsen

    Okuhida onsen est une agréable halte que je vous recommande chaudement si vous voyagez à Gifu. Située sur les hauteurs, à l’est de Takayama, la vallée est connue aussi bien pour ses sources chaudes que pour sa station de ski, accessible en hiver. Un peu comme Hakone, Okuhida regroupe plusieurs villages, parmi lesquels Hirayu onsen, où j’ai fait halte pour une journée détente inoubliable. J’ai découvert Okuhida onsen grâce à l’article de Japan Kudasai sur Hirayu onsen, et l’endroit a immédiatement rejoint ma wishlist de voyage ! Il faut dire que les photographies de rotenburo (bains extérieurs) publiées par Olivier…

  • Atelier culinaire à Hida-no-Sato, Takayama, préfecture de Gifu (Chûbu)
    Gifu

    Les spécialités de Gifu

    Les spécialités de Gifu n’ont rien à envier à celles de Tottori, autre préfecture rurale et chaleureuse que j’ai eu la chance d’explorer lors de mes voyages. Entre deux escales dans les Alpes japonaises, zoom sur les petits secrets de la cuisine locale, qui nous rappellent que le dépaysement est aussi dans l’assiette. Nichée sur les hauteurs des monts Hida, Gifu fait partie de ces préfectures à l’atmosphère champêtre, que j’affectionne tout particulièrement au Japon. Des villages de Shirakawago aux ruelles marchandes de Takayama, on y ressent à chaque instant une connexion profonde avec la nature, qui nourrit l’âme… autant…