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Kinkaku-ji, le célèbre Pavillon d’Or
Kinkaku-ji, le Pavillon d’Or, est une destination absolument incontournables à Kyoto. Impossible de visiter l’ancienne capitale impériale sans faire un détour par ce lieu emblématique. Je vous raconte mon expérience personnelle, en avril 2016. Kinkaku-ji est, de mémoire, le premier lieu a avoir intégré ma bucket list Japon. Littéralement « temple du Pavillon d’Or« , il désigne un complexe bouddhiste situé dans les jardins du temple Rokuon-ji, à Kyoto. L’endroit est d’ailleurs l’une des attractions les plus emblématiques de la ville, voire du Japon tout entier. Il doit son nom à son pavillon recouvert de feuilles d’or, le shariden, initialement bâti à…
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La recette du melon pan
La recette du melon pan est une trouvaille dont je suis très heureuse. Cette petite brioche moelleuse à l’intérieur et craquante à l’extérieur fait en effet partie de mes petits plaisirs favoris, lorsque je voyage au Japon. J’ai découvert pour la première fois cette viennoiserie d’inspiration occidentale grâce à Eugénie, avant de la tester pour de bon au Japon. Une révélation ! Le melon pan est un incontournable des konbini (les supérettes japonaises). Mais on le croise parfois aussi en boulangerie… où il est bien meilleur évidemment, surtout lorsqu’il est encore chaud. À mon retour du Japon, j’étais très frustrée…
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La Kyoto Tower
On ne peut pas dire que la Kyoto Tower soit un bâtiment très discret… Située face à la gare centrale, cette tour, haute de 131 mètres, attire l’oeil comme un aimant. Que l’on apprécie ou non son architecture décalée. En se promenant autour de la gare, impossible de rater cet édifice atypique. La silhouette de la Kyoto Tower est reconnaissable entre mille. Je n’ai pas pu résister à l’envie de monter à son sommet. Découvrir Kyoto avec moi, la tête dans les nuages, ça vous dit ? La Kyoto Tower, une construction insolite en plein cœur de la ville Véritable…
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Higashi Hongan-ji
Le temple Higashi Hongan-ji est, pour moi, une découverte fortuite. Je n’avais absolument pas planifié sa visite. Mais l’endroit, croisé sur le chemin de la gare de Kyoto, m’a tellement impressionné que je n’ai pas pu résister… C’est que les temples et sanctuaires sont extrêmement nombreux à Kyoto. On y dénombre environ 700 sanctuaires shinto, et quelques 1700 temples bouddhistes. Si bien qu’il s’avère difficile de flâner sans tomber nez à nez avec l’un de ces édifices, souvent très spectaculaires. Le temple Higashi Hongan-ji, un trésor d’architecture à Kyoto Higashi Honganji (東本願寺) ou « Temple du Vœu Originel de l’Est », date…
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Kiyomizu-dera by night
Le sublime temple Kiyomizu-dera entre sans peine dans ma liste des incontournables de Kyoto. Ce vaste complexe bouddhiste est connu pour son impressionnante terrasse de bois, surplombant les hauts arbres. Il est inscrit au Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 1994. Hasard du calendrier: le temple était accessible en nocturne lors de ma visite. Ce qui n’est possible qu’à trois périodes de l’année : au printemps (pendant la période des sakura), en été et en automne (pour les momiji).
