• Dotonbori, préfecture d'Osaka (Kansai)
    Osaka

    Dotonbori, paradis de la street food

    Rien de tel qu’une balade nocturne à Dotonbori pour apprécier pleinement le grain de folie monumental d’Osaka. Et aussi sa street food réputée. Car Osaka se revendique comme la capitale de la street food japonaise, rien de moins! Et le titre n’est pas usurpé: takoyaki, okonomiyaki, kitsune udon, kushikatsu… font partie des mets incontournables de la ville.

  • Ameyoko à Ueno, Tokyo (Kantô)
    Tokyo

    Ameyoko, le marché d’Ueno

    Ameyoko (contraction d’Ameya Yokochô) fait partie de ces bonnes surprises que l’on découvre en flânant. Ce quartier aux allures de bazar se situe entre le parc Ueno et la gare. Il abrite depuis plus de 70 ans un marché réputé. Ameyoko offre une atmosphère populaire et joyeuse, en plein coeur de Tokyo. Il paraît que l’endroit était célèbre pour son marché noir après la Seconde Guerre mondiale. C’était d’ailleurs, originellement, le lieu de transit incontournable pour les marchandises venues des États-Unis, notamment le sucre. D’où son surnom « d’allée des confiseurs », qui n’est plus tellement d’actualité aujourd’hui. Ameyoko, un bazar à…