Au coeur des montagnes de Gujo, la cascade d’Amida (ou Amidagataki) est un joyau méconnu d’une beauté à couper le souffle. L’endroit est idéal pour faire l’expérience d’un nagashi sômen dans la plus pure tradition estivale japonaise. Venez admirer avec moi l’impressionnante chute d’eau qui inspira autrefois le peintre Hokusai ! Le centre de la préfecture de Gifu abrite un vaste territoire montagneux irrigué par la rivière Nagaragawa et ses affluents. C’est ici que se situe la ville de Gujo, une destination propice aux activités de plein air. Entre vallées profondes, forêts, grottes et rizières, Gujo séduit en toutes saisons.…