• Tottori

    Chizu

    Chizu est un bourg d’environ 8000 habitants, à l’atmosphère paisible. Niché dans les montagnes de Tottori, il abrite notamment une brasserie de saké renommée. Sans oublier la splendide demeure d’une famille de riches marchands, la maison Ishitani. À Chizu, les ruelles typiques, sur fond de paysage montagneux, contrastent avec l’éternel cliché du Japon moderne et stressé. On y ressent toute l’identité rurale de Tottori. La brasserie Izumi Suwa de Chizu “Irasshaimase !” crie chaleureusement la vendeuse, à chaque entrée dans la petite boutique de sake. Avec ses tonneaux (komodaru) empilés près de l’entrée et sa sugidama, l’échoppe Izumi Suwa est…