Amazake-chaya
Amazake-chaya se situe sur le trajet en bus reliant Moto-Hakone et Hakone Yumoto. Ce salon de thé atypique, tout droit sorti d’un film de sabre, est un vestige inattendu du Japon de l’époque Edo. Ou comment goûter au charme authentique de l’ancienne route Tokaido à quelques heures de Tokyo.
Au Japon comme ailleurs, il arrive en voyage que l’on fasse de sympathiques rencontres. Le matin de ma première excursion autour du lac Ashi, tandis que j’attendais le bus près de l’office de tourisme, un couple de touristes canadiens est venu discuter avec moi. Avec beaucoup de gentillesse, ils m’ont conseillé deux endroits. Tout d’abord, Hakone Sekisho, ancien checkpoint de la route du Tokaido. Et surtout Amazake-chaya, un salon de thé que je devais « absolument visiter » selon eux. Malheureusement, les deux routards étaient bien incapables de localiser l’endroit avec précision. Et c’est ainsi qu’après avoir tourné en rond un bon moment à Moto-Hakone, j’ai fini par abandonner l’idée de voir ce lieu… Et puis, sur le trajet du retour, ô miracle. Amakaze-chaya était là, impossible de s’y tromper ! J’ai donc sauté du bus (ou presque) pour m’y rendre, bien décidée à vivre une nouvelle expérience.
Amazake-chaya, une halte hors du temps sur l’ancienne route Tokaido
Situé sur le bord d’une route montagneuse, dans un coin un peu perdu, Amazake-chaya est un salon de thé vraiment original et charmant. Toit de chaume, treillis en bois et vieille stèle moussue… Même sans avoir de connaissances particulières en architecture japonaises traditionnelle, on devine d’instinct que l’endroit n’est pas banal. Il s’en dégage une atmosphère hors du temps.
Dehors, l’aménagement est tout aussi rustique. Un rondin de bois en guise de siège, et vous voilà paré pour savourer en toute quiétude une bonne tasse de thé. L’intérieur est quand à lui assez sombre, et il y a fait plutôt froid. Le sol est en terre battue et le mobilier, en bois brut, est marqué par la patine du temps. Un âtre à l’ancienne occupe le fond de la pièce principale, décorée d’objets vintage et au confort sommaire. Le comptoir encombré, tout comme les enseignes, noren et pièces de vaisselles, semblent venus d’un autre temps. Un véritable bijou d’authenticité.
Je l’ai appris bien plus tard, mais Amazake-chaya se situe sur un célèbre itinéraire de randonnée appelé Hakone Kyu Kaido. Ce parcours entre lac, forêt et montagne relie en 11,4km Moto-Hakone et Hakone Yumoto. Il suit une portion du tracé de l’ancienne route Tokaido. Amazake-chaya est donc plus qu’un salon de thé. C’est une halte historique, fréquentée par les marcheurs depuis l’époque Edo dont les voyageurs peuvent apprécier le charme rustique.
Un thé chez Amazake chaya
Chez Amazake-chaya, l’accueil chaleureux et le décor hors du temps donnent l’illusion de se trouver à des années lumières du monde moderne. Et ce malgré la route passante située à quelques mètres. Ici, le maître-mot est la simplicité.
Amazake-Chaya est un coup de cœur, qui mérite vraiment qu’on s’y attarde, tant son atmosphère est unique. On y retrouve la même architecture typique de la période Edo qu’au niveau du checkpoint, avec néanmoins une subtile différence. Contrairement à Hakone Sekisho qui m’a fait l’effet d’une reconstitution « figée » (mais néanmoins très réussie), Amazake chaya est un endroit vivant, où vous serez accueilli(s) avec attention.
Si vous croisez ce salon de thé sur votre chemin, n’hésitez donc pas à sauter du bus. D’autant que le thé et les pâtisseries (notamment les namagashi à la farine de kinako) sont excellents.
PLUS D’INFORMATIONS
amasake-chaya.jp
Comment se rendre à Amazake-chaya ?
Visiter Amazake-chaya en bus
- Bus Hakone Tozan reliant Hakone Yumoto et Moto-Hakone
Il est également possible de rejoindre Amazake-chaya à pied depuis Moto-Hakone (itinéraire de 2km, environ 35 min de trajet)
Mise à jour : janvier 2025
12 commentaires
Cécile
Article que j'ai dévoré à l'heure du goûter, miam miam, bien que je n'ai pas eu de délicieuses pâtisseries pour accompagner le thé au bureau…
Excellent article ; les endroits comme ça ont un charme bien particulier : j'adore !! C'est authentique.
J'aime beaucoup la photo de l'intérieur avec les clients plongés dans leurs pensées ou leurs lectures.
セシリアCéci
Je confirme pour l’authenticité, c’était vraiment une bonne surprise, qui complétait à merveille la visite du Hakone Sekisho Checkpoint. Pour ne rien gâcher, la gérante nous a accueilli avec beaucoup de gentillesse, on a discuté un peu (en anglais), c’était très chaleureux.
Olivier
Tu peux te décomplexer, je pars en voyage pour visiter ET manger ! L'un sans l'autre, c'est juste pas possible ^^ ! Je retiens l'adresse pour une visite à Hakone, c'est authentique, ça me plaît bien !
セシリアCéci
Aha merci pour ce message rassurant, j’avoue que le Japon est un pays particulièrement propice à la gourmandise 😉 Ça fait partie du plaisir des voyages, tu as raison de le souligner.
Yoyo
Wouha! Cet endroit a l'air tellement charmant! Je le mets toute suite sur ma liste! Je mets une petite note à côté pour les namagashi à la farine de kinako! Tu as éveillé ma curiosité 😉
je suis contente de connaître enfin la suite de ton premier voyage!
Tes photos sont magnifiques! Encore bravo! :p
セシリアCéci
Merci Yo Yo 🙂
Ta liste s’étoffe encore on dirait, j’espère que mes prochaines découvertes te plairont tout autant 😉
Hachi
*__* C'est vraiment incroyable, avec sa simplicité, l'atmosphère chaleureux, le décor: on semble d'etre hors du temps. Merci merci merci pour tes recits de voyage et tes super photos! ^3^
セシリアCéci
Tu as trouvé les mots justes : hors du temps. L’endroit a vraiment beaucoup de charme, en plus c’est assez isolé dans la montagne, à l’écart des zones touristiques (les alentours du lac Ashi). J’ai vraiment adoré 🙂
Eugénie
Belle découverte qui me donne très envie d'y aller. Et si la nourriture y est aussi bonne que le lieu est classe, c'est tout gagné.
Pareil qu'Olivier, je voyage aussi beaucoup pour manger alors je ne te jetterai pas la pierre !!
セシリアCéci
Aha merci également de me rassurer Eugénie ! 🙂
Pour la nourriture, comme on sortait moins d’une heure avant d’un autre salon de thé (le Kotolier Café, dont j’ai parlé dans un précédent article), je t’avoue qu’on n’a pas été trop gourmands mais de mémoire, c’était délicieux, tout comme le petit thé.
Mag
Hummm ça avait l'air trop bon ! Et l'ambiance au top ^^ Clairement absolument tout est un bon prétexte pour manger en voyage :p
Je ne sais pas pourquoi j'ai lu la phrase "Un véritable bijou d'authenticité" avec exactement la même intonation que dans Aladdin "un diamant d'innocence…" ^^
Bref, un très joli article ! Merci 😀
セシリアCéci
Ahaha « un diamant d’innocence », je vois qu’on a les mêmes références lol
J’avoue qu’en voyage, je suis hyper gourmande car TOUT m’intrigue. Enfin, tout… le sucré surtout 😉